“面老鼠。”叶欢手上不停，嘴角微微上扬，想当年她就因为这个名字，抵触了这道美食很久。
如梦可不像叶欢忌讳这个名字，看着她端上来，口水都快下来了，迫不及待给自己盛了一碗。
“这道面老鼠，看起来像面疙瘩，但是我揉面用了巧劲，会更有嚼劲一些。”叶欢小心翼翼地看着桃娘子低头尝着，等着她的评价。
赵维予在桌下握住了叶欢的手，轻声说道，“放轻松点。”
“小欢欢这揉面的手劲很好，只是这汤底太普通了。不过无妨，我们的菜式不需要道道惊艳，能有三道招牌菜就好。”桃娘子倒是挺满意的，认真地吃着面老鼠，看向叶欢的眼神里带着赞赏。
桃娘子轻叹着，“我若是当年有你一半的天赋，便也不需如此卖力了。”
她这句评价很高了，叶欢松了一口气，安心吃起了碗里的面老鼠。还没等她高兴，就听桃娘子继续说道，“可要是你继续这般的不卖力，有多少天赋都没有用。”
霍！这一盆冷水，从头浇到脚，叶欢尴尬地笑着，求救似地看向了赵维予。
赵维予大笑着挪开了视线，“既然桃师傅这样说了，你今日便好好跟着桃师傅学手艺。”
哎，叶欢痛心疾首，却又说不出话来。
就算她再拖延时间，这顿饭也有吃完的时候，桃娘子又摆上了端正的脸色，“小欢欢，你可有想过，究竟想要做一道什么样的招牌菜？”
“同福有一道神仙肉，月娘酒馆的桃花酒，天水小馆的酱牛肉，就算是慈妙庵，都有一道人尽皆知的素面。想要天香出名，其他菜可以平庸，可招牌菜必须要重拳出击。”
叶欢用力点头，“桃师傅，我其实有想过一道菜，不过这道菜只能应时节而定。我想了想，我们天香客栈的招牌菜，会应时节而变。”
桃娘子和如梦一怔，倒是赵维予展开了扇子，大叫了一声，“好！”
赵维予侧头对上了叶欢的眼神，“怎么样小欢欢，让本大人猜猜看，你是不是想要，做蟹？”
“没错！”叶欢的眼神亮了起来，还有什么，比得上一个能懂你的人？
她转头看向了桃娘子，“我之前在天水小馆，同福客栈，都吃过蟹，不过他们煮的时候，都用上了别的味道，要么是鸡汤，要么是鱼，这样只会干扰了蟹的味道。我们天香客栈的开业招牌菜，就是蟹宴。”
“真正会吃蟹的人，是不会在蟹上用过多的味道，却抢走蟹本身的甘美。蟹最好的吃法，就是直接蒸煮，自己剥肉自己吃。不过这样吃，蟹肉的味道会比较寡淡。”
“还可以用淡盐水煮蟹，用淡淡的咸味去吊出蟹肉的甜味。”
桃娘子怔怔地看着叶欢，半响才笑着点了头，“小欢欢你这声桃师傅，我是快担不起了。我们这里很少有人喜欢吃蟹，可听你说的，我光是听着，都觉得很好吃很吸引。只是怕大家还不能接受剥蟹这般麻烦的事。”
“无妨。”叶欢轻笑，她妈就是一个懒到极致的人，爱吃蟹却不爱剥蟹，她老爹找了许多蟹肉的食谱只为了宠妻，这些蟹的做法，就算是她从未做过，也是见得多了。
拆蟹肉可是她的拿手好戏，等蟹黄最肥的时候，更是吃蟹粉的好时节。
叶欢想到这些，都忍不住要咽口水，“多说无益，桃师傅，我们去买些蟹回来，等我给你们做出来试试。大人，如梦，你们该忙活的都去忙吧，我和桃师傅两个人去就好了。”
“好。”桃娘子雷厉风行，说话间已是到了厨房的门口，回头等着叶欢。
集市上很热闹，肉铺的大娘很是奇怪，怎么叶欢一日之内竟来了两次，叶欢倒是很淡定，笑着寒暄了几句，就往买鱼虾蟹的地方走去。
果然如桃娘子所说，陵县的人并不爱吃螃蟹，只有一个摊子有卖蟹，蟹还不是很肥美。
叶欢皱眉，和好几个摊子聊着天，终于找到了一个老板，愿意帮她养蟹，且这些蟹只提供给天香客栈。
独家这个概念，是叶欢在现代就学到的。如果一道招牌菜，从食材开始便是独一无二，那就绝对无法取代。
更何况，她对自己做蟹的厨艺也有着信心，就算别家能买到蟹，也做不出她想要的菜式来。
桃娘子很诧异地看着叶欢，看她挑蟹如此用心，也是欣慰，“小欢欢，想不到你做菜不用心，做买卖倒是很认真啊。”
“那是！”叶欢笑着应下，突然又是一怔，“怎么回事桃师傅，我做菜也很用心啊！”
买到了新鲜的肥蟹，又定下了长期的合作伙伴，叶欢心里舒畅地很，一抬头，却没想到会见到唐静姝神情紧张地和一个男子拉拉扯扯……
这里可不是南城，女子很是保守，怎么可能在外面和一个男子拉拉扯扯？
叶欢的神经一下子紧绷起来，把蟹筐递给了桃娘子，“桃师傅，你先回去，我马上就回来。”
她小心翼翼地躲在身旁的摊子旁边，偷偷摸摸地看着唐静姝和那个男子说话，那男子好像是个读书人，白面书生，年纪稍稍有一些，也不过只是二十来岁的模样。
啧啧，叶欢脑补了几百集西厢记，书生和千金小姐的爱情故事，亘古不变，看来这唐家小姐，也是个性情中人。
她原本是不会管这种闲事的，只是眼下唐家那封奇奇怪怪的信，仍然让叶欢心里很是疑惑，想着想着，爱情剧立刻就变了悬疑剧。说不定这封信，就是这个求爱不遂的书生放的呢？
叶欢想着想着，见他俩拉扯着进了巷子里。
小巷深处？叶欢心怦怦怦地跳着，心头不断地挣扎着，走过去可能会被发现，可要是不过去，怎么能听见他们在说什么？
她还在挣扎的时候，唐静姝已是一路小跑跑了出来，眼眶红红的，似乎是哭过。
哭了！叶欢心头窜上了无名火，她最讨厌欺负女人的男人了！好在唐静姝身上的衣服还是完整的，不然她真能立刻对那白面书生下手不可……