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第241章 真正的压轴菜,蛋糕的制作

    来到宴席旁边的一处空地,正是望仙宗饭桌旁,这是文无双提前计划好的地方,和宴席挨着,这样就能让众人看的更加的清楚了。

    文无双准备来个超大的蛋糕,够一千人吃的量。

    最底层的起码需要磨盘那么大,来个十层的不过分吧。

    将所有的东西都取出,几缸牛奶,还有数袋面粉、一大堆的灵禽蛋、还有白砂糖和两个搅拌机等等诸多物品。

    食客们对这最后一道菜那是吃的格外的快,都想看看文无双怎么制作蛋糕,若是学上那一招半式,回去后就能自己制作,到时候想吃多少就吃多少。

    首先要做的是蛋糕胚。

    招呼着食极宗的众人打鸡蛋,蛋黄蛋清必须分开。

    很快的,十几人围着两个硕大的水缸打起了鸡蛋,没多久就将鸡蛋都给都打好了。

    这时食客们也都已经急急忙忙的吃完饭了,全都跑了过来围观文无双制作蛋糕。

    “看这么多牛奶,难道是要做奶茶?”

    “奶茶是啥?”

    “这你就不知道了吧,我听说,文公子前一阵做过奶茶,只有一些人喝过,听说是用牛奶和茶叶制作的,味道听说超级的好喝,只是我也没尝过,看来今天是有口福了。”

    另一人疑惑的道:“但这么多面粉和鸡蛋,难道这奶茶里有鸡蛋和面粉吗?”

    “也是,好像还真没有,难道是要摊煎饼?”

    “可煎饼里没有牛奶啊!”

    “万一是煎饼卷牛奶呢?”

    “你用煎饼卷一个牛奶试试!!!”

    众人议论纷纷,制作的人则是视而不见,都在专心的做着自己的工作。

    往蛋清中倒入适量的白砂糖,再挤一些酸桔汁进去,大概是糖重量的十分之一的量。

    将其放到一边,水缸底部放上冰块让其降温,到时候打发的话效果会比较好。

    再次制作蛋黄部分。

    一个超大水缸,倒入牛奶,再倒入和牛奶重量相同的油,需要那种没有气味的油。菜籽油这些不行,否则味道太冲,会严重影响口感。m.166xs.cc

    倒入三分之一重量的白砂糖,稍微搅拌一下,再倒入和糖同等重量的玉米淀粉。稍微搅拌一下,搅拌均匀即可。

    往里面倒入牛奶面粉比例一比一点二左右的面粉。

    用横竖的方法搅拌,不能转圈这样搅。稍微搅拌均匀就行,千万不能搅拌时间过长。

    将这些分出来的蛋黄倒入其中,再次的搅拌均匀。

    将搅拌好的面糊放一边,开始搅拌蛋清。

    用那台超大的搅拌器对其进行搅拌。

    师兄们则是负责转动手柄。

    文无双这边是告知了其需要注意事项,便去继续忙活别的了。

    师兄们匀速的转动着手柄,极其在大水缸里不断的搅拌着,速度均匀,蛋清以肉眼可见的速度膨胀,且颜色越来越白。

    打发了一阵子,蛋清就已经打发好了,现在看起来和奶油完全相同,但却不是。

    就在文无双正准备让食极宗的继续制作下一步的时候,突然在围观的人群里传出来了一声急促的惨叫。

    “啊……我要顿悟了,是吃了文公子的饭菜的缘故。可是我不想现在顿悟啊,谁来帮帮我,救命啊,我还没吃上这顿美食呢。”

    众人齐齐看去,顿时眼神都惊恐了起来,想必待会会有大批的人顿悟,那这个神秘美食,等顿悟完了,那还有一丁点残渣吗!

    且在这种超越执念的心态之下顿悟,能顿悟个锤子,不走火入魔才怪。

    文无双也知道事情的严重了,这要是都坐着顿悟,那这些蛋糕给鬼吃啊,明天吃吗。明天寿宴就过了,还有个屁的意义。

    他可不想今晚宗门院子坐一堆人,晚上起夜不被吓死才怪。

    急忙对仙帝道:“有没有办法压制住他们的顿悟,等吃完蛋糕他们回去后再顿悟。两个时辰足够了。”

    凤翅大鹏却幸灾乐祸的道:“让他们顿悟去,等会儿这美食咱们几个独吞了。”

    仙帝一听这话,顿时眼睛一亮,似乎也很赞成这提议。但文无双这边就不好交代了。

    只得有些不情愿的对着站在望仙宗的众人一挥手。

    “好了,我压制了两个时辰,两个时辰后他们才会开始顿悟。”

    “切~”

    齐齐的声音从凤翅大鹏、女帝、魔尊、妖王、九傲仙帝嘴里发出。

    “阿弥陀佛,实属可惜啊。”

    文无双:“……”

    “好了,众位可以方向的等待这道美食了,顿悟的话帮你们压制了两个时辰,两个时辰完全足够吃完这美食再回家了。”

    文无双对众人高声道。

    “好啊,多谢这位仙人出手帮忙,多些文公子体谅,感激不尽。这下好了,能够安心的吃美食了。”

    众人齐齐高声感谢。

    文无双也继续自作起了刚才要做的事。

    将打发好的蛋清,挖出来一部分大概是三分之一的量,倒入搅拌好的蛋黄中。

    将其搅入蛋黄中,直到成为较稀的糊糊状。

    然后将搅拌好的面糊全部都倒入打发好的蛋清之中。

    再次搅拌均匀。

    这些是都是文无双简单操作一下,教给食极宗的众位,活由他们来制作。

    文无双则是取出了十几个制作好的巨大的深铁盘,将这挖到铁盘里,简单的排一下空气。

    众人合力将剩余的都装好盘,便由文无双带着来到了烤炉,烤炉一直没熄火,刚刚烤完烤乳猪,里面猪里猪气的,但这难不倒众位修仙大佬。

    林元武这时候站了出来,对着烤炉内一阵法术洗礼,将烤乳猪的气味全部的消除了个干净,闻不到一点异味。

    调整好里面的火候,温度差不多是一百八十度左右。

    将蛋糕坯全部都放进了烤炉之中,留下三位师兄照看火候。

    这需要靠两刻钟才能好。

    将注意事项都详细的给师兄们讲解了一遍,便带着食极宗的众人来到了制作现场继续下一步的工作。

    接下来就是奶油了。

    将昨天用牛奶和黄油混合好的牛奶拿出。

    分出了一部分,然后放在了大的搅拌器上。

    文无双往里面加了大量的白糖,由师兄亲自转动手柄。

    随着搅拌器的转动,牛奶渐渐的膨胀,然后边的和刚才蛋清一样的颜色和状态。

    文无双则是仔细的观察着,生怕出什么岔子。

    好在全程没有出现任何的问题。

    随着文无双喊停,师兄瞬间停止了转动手柄。

    现场落针可闻,没一个敢说话的,都是仔细的盯着水缸中的奶油,不知道这是什么东西,是不是待会还要用来烤。

    文无双直接用手指头沾了一块放进了嘴里。

    “嗯~就是这个味。爽,成功了。”

    一听这,现场顿时骚乱了起来,看这表情,一定很好吃,众人的口水都不约而同的流了出来。