239 这不过就是普通的模具罢了！
这碗碗身上，雕着青色的梅花。
碗体晶莹剔透，筷子和碗体的每次撞击都能发出清脆悦耳的响声。
如果不是网友提醒，自己根本就没有注意到，现在仔细一听，这声音还真的就好像马上就要敲碎了一样。
但是也只是好像有那样的感觉。
实际上，自己的力道还是很大的。
这碗体依然保持着完好无损。
看来系统里面的东西，都是好东西啊。
有了这系统，感觉光是从系统里面拿碗出来卖，都能发家致富了！
不过江阳现在也已经不缺钱了，完全~没必要这么做。
江阳一边想着，一边继-续手上的活。
没过一会，淀粉水和山楂汁也搅拌均匀了。
江阳放下了手里的碗，看了一眼那个青花碗后，他继续对着镜头说道：
“这一步做好后，就剩下最后一步了。”
江阳说到这里，拿出了一个模具。
模具有点类似于自己在家里冰冻雪糕的塑料盒。
不过这个模具，不是冰雪糕的，而是一个四四方方的模具。
是专门用来制作山楂糕的。
网友看到这个东西后，纷纷直呼不知道这是什么。
“江老板，这是什么东西啊？看着好高级...”
『!;資:源;!群!;.』,.『;,?:!中,.轉;!群;;』.; “高级个鬼，就是普通的模具拉！一般用来做豆腐的也是这么个东西。不然你以为豆腐是怎么变成四四方方的？不过做豆腐的模具比这个大一点，我们买到的小豆腐是大豆腐切成块后卖给我们的。”
“啊？是这样啊...我吃了一辈子豆腐，才知道原来豆腐是这么制作的...”
“这种有点像我们小时候在家里自己做雪糕时候用的那种塑料盒？你们看是不是很像？”
“对，就是一样的东西，不过那个是做雪糕时候用的，江老板的这个模具，估计就是专门用来做山楂糕用的。”
“江老板真的是装备齐全啊，什么东西都有。。。”
江阳看着网友的回答，笑道：
“没错，我看到右网友已经帮我回答了。”
“这种就是普通的模具，但是这种模具估计你们在超市很难买到。”
“一般要去菜场看看，有些地方有卖的。”
“实在买不到的话，就去超市买制作雪糕用的模具也是一样的。”
“就是做出来的形状不同罢了。”
“不影响口感。”
“好了，咱们言归正传。”
“继续说这个山楂糕的做法。”
“做到这一步呢，基本就已经完成了。”
“咱们只需要把搅拌好的山楂糕倒入模具里面。”
“然后在上面盖上一层薄油纸，等他自然的风干就可以了。”
“这个风干的时间，可能会有点点长。”
“大概需要几个小时的样子。”
“现在的山楂糕还是液体的。”
“比较粘稠。”
“但是等山楂糕风干之后，就会变成固体的，有点类似于果冻，但是比果冻夯实。”
“所以咱们就不等了，我主要是为大家演示我的小吃是怎么制作的。”
“今天出来摆摊的小吃，我已经准备好了。”
“今天咱们这个山楂糕的教学就结束了。”
江阳说完，微笑的看着直播的镜头。
网友一下子不乐意了。
“江老板，还有些地方没看懂，你再教教呗。”
“对啊，有点不是很懂，你能不能再做一遍？”
“什么啊，自己回去看录像啊，这不耽误江老板的时间吗？”
“就是，自己笨，这么简单的东西都看不懂，还要江老板重新做一遍，你以为你是谁啊。”
江阳倒是并不在意，看到有些网友没看懂。
他耐心的问道：
“怎么了？还有什么地方不清楚的吗？”
“我给你们慢慢解答。”
江阳的这份耐心让粉丝们纷纷夸赞了起来。
“江老板的人真好，要是换成我，我直接一巴掌胡脸上去了...”
“江老板真的很暖啊...要是江老板是我男朋友就好了。”
“江老板，江老板，这个山楂和水的比例大概是多少？能说说吗？”
“对对地，我也是这个问题，还有你今天的这个锅，好像不是你之前用的那个锅了啊？怎么换不锈钢的锅了？以前没见江老板用过啊。”
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“对，我也发现了，我也是想问问为什么换不锈钢的锅了，是和这道菜有什么关系吗？”
江阳被这么提醒，才想起了还有一些细节没有说道。
这山楂糕是不能使用铁锅的，因为铁锅是粘锅。
山楂糕特别容易粘锅，如果用了铁锅，铁锅基本就废了。
江阳听到网友们发问后，赶紧解释了起来。
“啊...我的错我的错，有些细节忘记和你们说了。”
“我慢慢和你们讲讲这一些细节。”
“首先，山楂和水大约是2比1的比例。”
“也就是第一道工序的比例。”
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“后面的比例，我刚刚好像说过了。”
“这里就不重复的赘述了，你们可以晚点看看袁导的视屏。”
“还有就是这个不锈钢过的问题。”
“大家应该都吃过山楂吧？”
“很黏的一种食物。”
“山楂汁和山楂糕也是一样，特别的粘。”
“而铁锅本身是粘锅的，不锈钢的锅是不粘锅的。”
“用不锈钢的锅，就是为了防止山楂粘到铁锅上面。”
“我看到有网友问了，为什么我平时做饭会用铁锅，这种粘锅？问这种锅不会不好清洗吗？”
“其实铁锅才是专门用来做饭的。”
“确实，他会有一点点粘锅的问题，清洗起来会有点麻烦。”
“但是这也是厨师届的一个小知识。”
“或者说是，小技巧吧。”
“饭菜做的是否可口，就是看你这口锅用了多久。”
“一口锅用的时间越久，那么这口锅里面做过的饭菜就越多。”
“香味也会保留在铁锅里面。”
“因为铁锅是会粘锅的。”
“所以每一道菜的味道都会在锅里，下一道菜做的时候，就会有这么些年来，长年累月做的美味的味道。”
“当然了，这里也有一点不好。”
“那就是这铁钩不能做甜食。”
“如果做甜食的话，就会容易串味。”乙.