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第091章 东家小娘子

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    炎柏葳道:;还可以吧。;

    唐时锦道:;有一个字,你准定不认识。;

    ;哦?;炎柏葳道:;是什么字?;

    她道:;要不要先打个赌?;

    ;可以,;炎郎君非常自信:;我要是不认识,就给你当免费帐房不过你写出来的,一定得是一个字,不能写错。;

    唐时锦道:;那当然。;

    于是她就在纸上写了出来。

    炎柏葳直皱眉:;这是一个字吗?;

    她笑眯眯道,;是啊!;

    炎柏葳道:;这真的是一个字?;

    ;是啊是啊!;唐时锦道:;你不能因为你不认识,就说不是字吧?;

    连桃成蹊也大感兴趣,出来看了看,炎柏葳道:;你认识吗?;

    桃成蹊道:;我还真认识。;

    炎柏葳挑眉,桃成蹊道:;这个字,好像是关中的一种面,叫做biangbiang面,是不是?;

    唐时锦笑着点头。

    没错儿,这就是传说中那个电脑打不出来的汉字。

    biangbiang面的biang。

    唐时锦道:;这个字还有一个歌,‘一点一横长,二字口封梁,两边绕个丝瓤瓤,中间一个马代王 ,你也长我也长,心儿来铺底,月儿来靠墙,一笔穿身杠,砸个钉钉挂衣裳。’;

    嘴里说着,她又写了一遍,笑眯眯的道:;免费帐房?;

    ;愿赌服输,;炎柏葳笑着起身拱手:;东家小娘子有礼了。;

    唐时锦叉腰大笑:;哈哈哈!;她把毛笔杵进他手里:;来吧,睫毛精!我终于不用练字了!;

    炎柏葳:;;

    他疑惑的道:;你刚叫我什么??;

    唐时锦一顿。

    正好外头有个后生叫门,她一溜烟儿就跑出去了。

    炎柏葳无奈的道:;这小屁孩儿!;

    那后生是族长的小儿子贺青逵,隔着门道:;锦丫头,已经请马半仙儿算了,定的日子是后天,另外还要准备香案祭品啥的,里正说,到时候他会帮着置办,不用急着买,后日一早再说对了,里正说,你这边就光准备一个六两六钱银子的红包就行,马半仙会拿去敬神。;

    唐时锦一一应下了。

    回进房中,她就开始吐槽:;不是我说,这个马半仙儿,一听就不靠谱!什么佛菩萨点化,那就认为她是拜佛的吧?可这六两六钱这个钱数,一听就是给‘人’听的,要是九两九钱我还信一点儿六,我只想到六道!难不成我送个先人投胎,还得祭祀六道?这就好像你想当一个小县城的衙役,还得去给满朝文武行贿一样,你说可笑不可笑?;

    炎柏葳笑出声:;你真有学问。;

    她一扬眉:;我说的不对?;

    ;对,很对。;炎柏葳笑道:;那你还答应?;

    唐时锦道:;这种事情,安的是人心,要不然满村儿人心惶惶,何苦来的?;

    炎柏葳点了点头。

    磊哥儿难得插话:;阿姐,我们去庙里,给外婆和阿娘,点长明灯吧!;

    唐时锦嗯了一声:;等你大一点儿,过了这件事,我们就去拜拜,点长明灯。;

    桃成蹊轻声斥责,;今天上午一直在走神,念在情形特殊,先不罚了,下次不可。;

    磊哥儿急垂手道:;是。;

    唐时锦咧了咧嘴角,转身出来,炎柏葳也跟着出来,唐时锦小声道:;我觉得你跟桃成蹊好像啊!;

    ;跟他像??;炎郎君满脸嫌弃:;我怎会跟他像?;

    唐时锦笑道:;就是那种平时特别不靠谱,正事上又特别靠谱的感觉。;她一边说一边往灶房走:;你帮我拜托他教磊哥儿了?;

    ;没有,;炎柏葳道:;他既要赖在这儿,自然要给自己找点事情做,不然白吃饭不成?;

    唐时锦瞥了他一眼。

    他坐在石桌边,一手搭在石桌上,十分自在的样子。

    她忽然就想,可为什么要赖在这儿?

    她可不觉得自己的手艺真有这么好,也不觉得磊哥儿厉害到让人一见面就要留下,可能桃成蹊只是不放心他;时日无多;?所以才找个由头待在他身边罢了。

    她轻声道:;柏葳哥,给你做水晶肘子吃,好不好?;

    炎柏葳一愣,然后就笑了:;你跟我说话,怎么跟和磊哥儿说话似的?;

    嘴里说着,他倒是适应良好,站起来走到灶房边,用一种十分平静,又隐约恃宠而骄的口吻道:;还要一个奶酿鱼。;

    唐时锦讶然:;你怎么知道我买了紫铜火锅?;

    她指挥他:;你去,就是第二次我请你吃鱼的那里,水里下了竹笼子,你去看看有没有鱼拿两条来。;

    炎柏葳沉稳的嗯了声,然后就背着手出去了。

    奶酿鱼,在现代叫奶汤锅子鱼,据说唐朝官员一旦晋升,都会向天子献这道美食,取;鱼跃龙门;的吉祥寓意,以求前程远大。

    当然传说什么的,听听就算了,这道菜关键在这个;奶汤;上,就光这个汤,就要用鸡、鸭、肘子、骨头、火腿,海米一齐煨,所以上午肯定是吃不上了。

    午饭就吃的水晶肘子,直到下午,;奶汤;煨出来,她才开始做奶汤锅子鱼。

    鱼清理干净,从中间劈成两半,顺着纹理切块,加黄酒和盐,仔细的涂抹掩制。

    然后把萝卜切成细条,入锅焯水,菠菜、豆腐、粉丝入锅煮熟,香菇、虾米、冬笋过热水泡软切片儿。

    起锅热油,把腌好的鱼片放进去,两面煎至金黄,然后捞出来沥油。

    锅中再次放油,放面粉,不停的搅拌,一直到炒成雪白色,然后再倒进准备好的高汤和鱼块,加盐、酒、葱、姜,用文火慢慢的熬。

    这个菜可以当火锅来吃,所以唐时锦直接用了矮桌,把小泥灶搬进去,锅架到小泥灶上。

    把之前烫好的菠菜、豆腐、萝卜、粉丝什么的也一起上了桌。

    打眼一看,锅里是浓白的汤汁,汤面上微浮着一层金黄色的油花花,浓香扑鼻,诱人食欲。

    而且她这一次放的灵泉水没有稀释,直接加了半酒杯左右,一入口,鱼肉鲜美嫩滑,奶汤也是滋味极足,回味无穷,而且等到鱼吃的差不多,可以再把奶汤续进去,加炭火煮沸涮菜,鱼块和菜也可以蘸姜醋汁。

    一家人吃的满足极了。

    吃完了,桃花公子还兴致大发,写了一首诗贴到了墙上,唐时锦好奇看了看

    很好,狂草,墨汁淋漓的挺好看,就是一个字也不认识。

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