一碗好的凉粉，辣味和酸味绝不能少。<r />
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苏颜的酸菜和泡菜都还不够酸，但这林子里酸的东西，可太多了，最好用的，要数青柠檬。<r />
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有酸味不止，还有一股柑橘的清香味。<r />
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辣味有青红辣椒，虽然没有油，但加了盐舂碎，也很够味了。<r />
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凉拌少不了姜汤蒜水。<r />
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取姜蒜舂碎，用开水一烫，放凉待用，要能有点糖，那就太美了。<r />
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不过林予贤的话，提醒了苏颜。<r />
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苏颜弄了一段甘蔗来，绞了一点汁，用来提鲜。<r />
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佐料方面，苏颜烫了一小把韭菜，切成小段，撒上些香菜，再放上炒得香脆的花生碎。<r />
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一份酸辣可口的凉粉就算拌好了。<r />
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“嗯，不错。”<r />
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苏颜尝了一口，表示味道很不错。<r />
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“下次可以再放一点柴花和木耳。”<r />
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苏颜指了指晒干放在一旁的干货。<r />
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这些需要泡发清洗，要提前准备才能吃。<r />
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“这已经很好了吧？”<r />
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林予贤眼巴巴盯着看，就等苏颜说可以开吃。<r />
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“洛长风他们还没回来吗？”<r />
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苏颜见太阳已经快要落山了，不由皱起了眉头。<r />
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“回来了！”<r />
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一个懒洋洋的声音响了起来。<r />
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大家一看，正是洛长风和赵恩泰。<r />
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洛长风走在前面，悠哉游哉地走了过来。<r />
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赵恩泰却是满头大汗地扛着个东西跟在后面。<r />
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“这是什么？”<r />
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“木犁啊！”<r />
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洛长风一脸自得，“你不让我们开荒吗，这没有工具怎么开？还好，我找了个人，弄了个木犁，虽然没有铁制的好用，总比用手好吧？”<r />
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“那敢情好啊。”<r />
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苏颜嘴角上翘，看看，这人呢，只要一逼，就总能想出法子来。<r />
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“所以，现在可以吃饭了吗？”<r />
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洛长风一眼看到已经拌好的凉粉。<r />
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“嗯，可以了，拿碗筷吧！”<r />
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找木匠箍的木盆早已经做好，苏颜就是拿这木盆拌的凉粉，拌了快一盆的凉粉，很快就被瓜分得没剩多少了。<r />
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柠檬的香味和甘蔗汁的甜，中和在一起，酸没有那么寡，甜也没有那么腻，只剩爽口和回甘。<r />
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凉粉滑爽清凉，在这种炎热的天气，最适合消暑。<r />
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韭菜烫过没了辛辣味，只有清甜，姜汤和蒜水特有的辛香与辣椒相得益彰。<r />
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一嚼就满口香的花生碎，是点睛之笔，让口腔在酸甜辛辣之后，迎来新一轮的酥香甘醇的洗礼。<r />
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“嘶~呵~”<r />
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林予贤一口气吃了三碗，长长出了一口气。<r />
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“真爽！”<r />
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“呼，真好吃！”<r />
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大家也是埋头猛甩，一连吃了几碗下去，才顾得上开口称赞。<r />
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“呼，要再有点油辣椒，那简单了！”<r />
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苏颜也吃了两碗，主要是碗不大，也就比一般的饭碗略大一点吧。<r />
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这一顿吃下来，一个个吃得肚儿圆。<r />
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咸香酸辣的口味，让大家把玉娘煮的凉茶也喝了个精光。<r />
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“不行了，吃太撑了。”<r />
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辣能让人心情大好，洛长风也吃得大汗淋漓，之前的低落的情绪早就一扫而空。<r />
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“哎，苏颜，你这手艺真没得说，真要每天这么吃，我也乐不思蜀了！”<r />
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“嗯？”<r />
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苏颜一怔，看向洛长风。<r />
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洛长风话一出口，反倒是自个儿愣住了，半晌没有反应，只下意识轻轻哈着气，减轻嘴上的辣劲。<r />
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“对了，还有柠檬水呢！”<r />
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婉儿忽然叫了起来。<r />
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跑到水池边上，把一个陶罐从水里拿出来。<r />
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“蜂蜜柠檬水！”<r />
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婉儿把用水湃凉的柠檬水倒了出来，分给大家喝。<r />
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“尝尝看，可甜了！”<r />
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“嗯，好喝，太解渴了！”<r />
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好吧，这一通连吃带喝，大家彻底不想动了，一个个，只想躺着不想干活。<r />
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“苏姑娘，玉娘？今天没有吃的吗？”<r />
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有几个每天都会来换食物的人，在围墙那边探头张望，有相熟人，忍不住开口问道。<r />
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“哦，有的！”<r />
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玉娘连忙过去张罗。<r />
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这几天备的是烤芭蕉芋和煮木薯，配菜有时是烤肉，有时候是炒野菜。<r />
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今天自然是配的凉粉。<r />
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“凉粉啊？”<r />
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大家一看，不由都下意识咽了咽口水。<r />
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这东西只要吃过的人，基本都会有一种条件反射。<r />
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“太好了，这一看就很好吃啊。”<r />
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桂枝和赵恩泰也都赶过去帮忙。<r />
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苏颜做的凉粉也不少，两大盆很快就被人换走了。<r />
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因为今天的凉粉，闻讯赶过来的人比往常多了不少。<r />
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都不要别的，就只换凉粉。<r />
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甚至换完之后，还有人陆续赶来，说是要预定明天的份额。