李三七偶尔的发问，让加鲁里奥越来越震惊，
暗地嘀咕，这个华夏年轻人看着不到三十岁，竟然对葡萄酒酿酒技术了如指掌，很多见解让他耳目一新。
其实李三七就懂点村酿包谷酒，最多将酒灌入竹筒，泡点青梅水果那啥的。
加鲁里奥大有相见恨晚的感觉，也不去李三七的木船了，非要拉着李三七品尝他的藏酒。
李先生，今晚就住在酒庄吧，我说过请你品尝烤乳猪，我还有好多藏酒，我们边品藏酒，边吃烤猪，然后说出每一种葡萄酒的优劣，推断特殊的酿制手法，那感觉多爽啊。
莫妮卡自然明白加鲁里奥的意思，也热情地邀请李三七跟令狐冰，意大利最好吃的烤乳猪，就在撒丁岛，这里的自然条件，生长了口感非常好的野猪。
说到烧烤，我们李先生的烧烤可是一绝。令狐冰不知道人心险恶，自然感觉兴奋。
那李先生，你就亮一下你的厨艺？莫妮卡朝李三七抛了个媚眼。
呵呵，今天我就不献丑了，下次我在船上请你们，一头烤乳猪够我们吃了，何况，今晚我们主要是品加鲁里奥先生的藏酒，不醉不归。李三七摇头道。
他也被加鲁里奥的藏酒弄得心痒痒的，不花钱品尝世界著名的红酒，听听到加鲁里奥的点评，推断酿酒技艺，不说以后自己酿制，拿出去随便装装逼，都比那个82年拉菲的笑话更拉风。
这是花钱都买不到的好事。
撒丁岛的烤乳猪，就是用一个不锈钢的烤架，把腌制过后的野猪穿插在里面，不断进行翻转烤制，香味四溢，熟透以后，外焦里嫩的美味烤乳猪就出炉了。
色香诱人，味道一流。
这是撒丁岛居民最引以为傲的地方特色美食了。
李三七令狐冰跟加鲁里奥莫妮卡，围着火炉，坐在一起谈天说地，品尝着藏酒交谈，享受美食。
这些藏酒，除了拉菲玛歌等八大名酒庄的酒，还有西西里岛的甜葡萄酒。
其实红酒虽然带着各种香气，但酸涩还是让不少人望而却步，这种酸甜可口的甜葡萄酒让李三七颇有兴趣。
这是西西里岛外的潘特耳岛的甜酒，怎么样，既有红酒的风乾杏桃、蜂蜜、蜜渍橘皮等的香气，也散发出有酸度均衡甜度，让人一品就甜蜜微笑，或陷入沉思。加鲁里奥看着令狐冰的脸，她的脸蛋被火光衬得绯红娇媚，感觉心里的痒痒更深。
李三七看着他的双眼，带着圆润磁性的声音问：怎么酿造的？
这种自然的酸甜，少不了风跟阳光的相助，这种白葡萄在採收后，会放置在空旷通风处做一段时间日光浴，之后，再开始进行酿酒过程。加鲁里奥开了一瓶潘特耳岛产的甜酒，又开了一瓶自己酿造的甜葡萄酒，也是从产区买的白葡萄，各倒了一杯，让李三七点评。
嗯，加鲁里奥先生酿造的甜葡萄酒比较精致，有浓郁的个人风格，太甜了一点，而产地的酸甜要自然醇和一些。李三七老神在在地点评道。
李先生，你的点评简直是一针见血，确实，我采用了其它一些手法来酿制加鲁里奥兴奋地道，他没有察觉，自己不知不觉被李三七催眠，对他毫无防备。
大家烤乳猪吃得少，酒喝得比较多，快结束的时候，加鲁里奥眼中的狡黠一闪而逝。
李先生还有一种甜的葡萄酒，你一定没喝过，也是西西里岛的，叫叫玛莎拉酒。加鲁里奥已经舌头开始打结了，玛莎拉酒多是餐后小酌良伴，意大利人也会用帮助沉思冥想，来形容这类酒款。
李三七品尝之后：这酒度数有点高，可以称得上了烈酒了，复杂多变的香气中，不乏风干水果、可可、干果等香气，加上既柔且刚的口感，非缓慢品尝不可！
李先生，玛莎拉酒跟波特酒、雪莉酒一样，都属于烈酒，而且在葡萄品种的使用，分类，酿造中都相当地复杂，分类也也复杂加鲁里奥又絮叨半天，把玛莎拉酒的分类跟酿造手法，说了出来。
玛莎拉酒还有个传说，一位女神爱上了阿波罗神，一日在众神宴会中假扮成女侍，将酒偷换成来自这个岛上的甜酒，送给阿波罗而赢得他的青睐。莫妮卡看李三七的眼神都春水荡漾了，我们再喝点玛莎拉酒，配上撒丁岛的特产卡苏马苏奶酪，那感觉死鱼的尾巴不摆了。
令狐冰一听卡苏马苏奶酪，突然小脸唰地变白，有些反胃。
莫妮卡，你要给客人讲清楚，撒丁岛的卡苏马苏奶酪可是有滋阴补阳的功效，胆小鬼可不敢吃。加鲁里奥激将道，同时让人拿出两瓶玛莎拉酒，一瓶是西西里岛产区的，一瓶是自酿的。
同时，一大块奶酪端了上来，那奶酪上还带着一些虫眼，
加鲁里奥挑衅地望了李三七一眼：用卡苏马苏奶酪下玛莎拉酒，敢不敢品尝？
七哥，别。令狐冰拉住李三七，在他耳边小声道：卡苏马苏奶酪，又名蛆虫奶酪，堪称撒丁岛各式奶酪中的一朵奇葩，甚至被称作‘世界上最危险的奶酪’，并遭到意大利政府的封杀。
李三七透视双眼一看那奶酪。
握草，真是黑暗料理食材啊，这奶酪里竟然有活蛆？
李三七顿时脸色一沉：加鲁里奥先生，我懂医术，这奶酪里有蛆，也就是苍蝇幼虫，它们能够在人体消化道内存活，进而诱发蝇蛆病，所以，这不是胆大胆小的问题。
李先生，我不勉强你，卡苏马苏奶酪字面的意思就是‘**的奶酪’。加鲁里奥坦然承认道。
一般奶酪都需要借助细菌甚至真菌发酵，但卡苏马苏奶酪，故意利用苍蝇幼虫蛆来改造奶酪，使之具备柔若无骨、丝滑、芳香的风味。
所以，卡苏马苏奶酪被列入世界‘顶级黑暗料理’榜单，不过，对我们当地人来说，早已见怪不怪，甚至把它视作家常美食。
边说，加鲁里奥还用餐刀切了一小块卡苏马苏奶酪，放入嘴里。
令狐冰看见切割处，一条蛆被斩断为两截，实在忍受不了，站了起来：你们慢慢品尝，我还去睡觉了。
莫妮卡眼中的欣喜一闪而逝道，令狐小姐，我带你去房间。
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