纵然肚子早就击鼓以示抗议,我也没什么想吃东西的**。
大伯立马变了脸,;这哪成,不吃东西哪有营养去帮你恢复力气,自己的身体还得自己注意着点,这样,我去买食材给你做点开胃的早餐。
;你在床上好好呆着啊,别下来走动,还不到时候。
说完,大伯又折回来取了挂在一颗生锈铁钉上的三轮车钥匙,想了想又取了旁边的一顶草帽戴上,;我出去一趟,你俩在家好好休息,等我回来。
木门吱嘎一声关上,房间里有一盏白炽灯亮着。
我无心再躺下去睡觉,看着一双伤腿出神。
何苦要卷入这么一件破事。
青虎帮的人以为我是故意想搅他们内部的事,殊不知,我是真的不知道。而且还百口莫辩,人家就是宁可错杀一百,也不肯放过一个。抱了要我死的心。
人命到这时候,贱如草芥。
越想我心里越是不甘,对,打电话找西装男问个明白!我是不是一开始就是他的一颗棋子!
我憋着一口气在口袋里翻找,拿出手机,这时才失望地发现,没有电。
有那么一瞬间,想把手机狠狠地往墙上一砸,似乎非此不能泄愤。
但理智扼制了我这个想法。
桌子上零七八碎堆了些杂物,眼睛在上边扫了五六回也没发现有充电器之类的东西。
算了,等大伯回来再说。
我只得躺回床上,望着天花板出神。
门吱嘎响了一声,那种危险的感觉再度袭来,我想起李立逃跑前留下的那句话,;你跑不了。顿时汗毛倒竖,一下从床上弹坐起来,;是谁!
我所忌惮的,是他们卷土重来。
门外的人被我这一声近乎咆哮的怒吼吓得愣住,足足愣了十来秒才再度推门而入。
;宁哥,是我。陈意兰脸上还是惊魂未定,;你这么大反应吓死我了。
我松了口气,紧绷的神经也稍微松懈下来,;是小兰啊,怎么这么早就醒了。
;不早了,太阳都挂老高了。
;噢。我探头往外看了看,果见阳光洒在院前的水泥地上,几只肥硕的鸡伸着脖子在地上啄谷子。
陈意兰在床边坐下,冒头来看我的腿,;宁哥,你腿怎么样了?
;恢复得很好,大伯也说了,用不了几天就可以完全恢复。我这人一向报喜不报忧。
陈意兰绷着的脸一下子绽出笑容,;那就好,等你恢复了,咱们就回家!不要在这破地方待了,你看看你,伤成啥样了啊。
;回家。我喃喃自语,难道就这么回去了吗?
;对了,大伯去哪了。陈意兰往里边看了几眼,没发现人,又转过头来问我。
我回答说出去买早饭了,应该一会就回来。
说曹操曹操就到,这边刚和陈意兰说完,大伯就拎着大包小包进来了。
大伯取了草帽随手放在木桌上,又拎着那几袋东西出了门,;稍等一会哈,我这刚买回来,得给你们做去。
一会的功夫,外边飘来阵阵辛辣的香气,刺激着我们的鼻腔,惹得我和陈意兰喷嚏连连。
门外传来大伯爽朗的笑声,;哈哈,你们俩外地娃娃受不了吧,我闻惯了,就觉得没啥。不过话音刚落,大伯就立马连打几个喷嚏,简直比我和陈意兰的还厉害,逗得陈意兰哈哈大笑。
大伯也就很心虚地不再吱声。
又过了十来分钟,辛辣的气味散去,取而代之的是一股浓郁的香味。
正当我和陈意兰好奇是什么东西时,大伯推开门,搬了张圆木桌进来放到床前,;小宁你不方便走路,咱就在床边吃了。
;来,闺女,跟我出去端汤去。
打个转回来,陈意兰手里多了两碗汤,;烫烫烫。陈意兰快步往里走,迅速将两碗汤放下,忙不迭失地对着手掌呼气。
大伯左手端一碗汤,右手提一袋吃食走进来,看见陈意兰那副模样,笑了笑,;女娃娃细皮嫩肉,确实不经烫。
把东西往木桌上一放,大伯打开了袋子,里边有肉包,油条和锅盔。
;来,吃吧。
我看了看面前那碗浓稠且汤色靓丽的汤,里边的东西挺多,似乎还有粉丝。
;大伯,您这做的是不是胡辣汤?我问。
大伯一听,眉开眼笑,;诶,对咯,就是胡辣汤。里边加了生姜、胡椒、八角、肉桂,还有肉,营养又开胃,正适合你吃。快尝尝。
我喝了一口,初时感觉有点不合我的口味,但再喝一口就立马折服于它的魅力,麻辣鲜香,特别好喝。
喝到肚子里,感觉全身都变得暖呼呼的,格外的舒坦。
两分钟的功夫,一碗烫嘴的胡辣汤就下了肚。
大伯乐了,;喜欢喝外边的锅里还有。我给你盛去。
大伯刚要接我的碗,被陈意兰抢过去,;大伯您坐着,我去。
我问大伯,;胡辣汤不是属于河南和陕西的知名小吃么,怎么您也会做?
大伯就着油条呼啦啦喝下一大口汤,极其满意地打了个饱嗝,;我老婆是河南人,我在她那学了两手。一开始真喝不惯,觉得这汤怪得很,放那么多香料,现在啊,可是一天也离不了它咯。
见我对这汤还挺好奇,大伯把碗一放,兴致颇高地给我讲起了这汤的历史。
;咱好寻根问祖,这汤呐,也是祖上传下来的,比那么些古董都传得久。
胡椒是唐代才传入中国的。宋代一说就颇为可信,胡辣汤因是民间小食,典籍很少有涉及的。
据专家考证,胡辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥。
按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看,在食物里加入辛温香燥药物,估计是当时的社会潮流。
因此胡辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。
取酸辣汤的醒酒、消食的功用,加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚,再辅以生姜、胡椒、八角、肉桂等调料辛香行气,舒肝醒脾。
故此河南胡辣汤的主要口味是酸和辣。
待到金元时期,中原动荡,长江以北的河山多沦于狄夷之手。北宋定都开封,商品经济有了长足发展,而民间小吃也随之兴盛,花样百出。
《太平和惠民剂局方》等当时流行的医药著作都认为,在食物里加入辛温香燥药物有益行气,故辛辣味食品颇为流行。
一种结合了具有醒酒消食功效的酸辣汤的肉粥,成为胡辣汤的雏形。
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